Relund.dk
Familien Relund på Vestertorp

Æblegrød

september 28th 2008 in Grød, Opskrifter, Tilbehør

2008-09-28 11-54-37_32 Efteråret står for døren og dermed også overskud af havens æbler, men fortvivl ikke, man kan jo altid lave en dejlig æblegrød :-)

  • Et halv kg skrællet og findelt æbler
  • Ca. 150g sukker
  • Vanillesukker

Æblerne skrælles og skæres i mindre stykker og kommes i en skål der dækkes med mikrobølgefilm. Æblerne får ca. 10 minutter i mikrobølgeovnen, hvorefter de tages ud og røres rundt i med et piskeris. Hvis de ikke er kogt nok ud giver man dem blot lidt mere. Sukker og vanillesukker tilsættes lidt efter lidt til den ønskede smag haves. Mængden af sukker kan svinge afhængig af æblesort.

Grøden kan nemt holde sig 4 dage i køleskabet. Hvis man ønsker at gemme grøden længere kan man tilsætte Atamon ifølge foreskrifterne og hælde grøden på sterile glas.


One comment to...
“Æblegrød”

[…] Æblegrøden laves og afkøles. Raspen hældes i en pande med lidt varmt fedtstof og lidt sukker drysses hen over. Herefter vendes det til det er godt ristet. Det afkøles i en skål. Her kan du også tilsætte knuste makroner til blandingen. Fløden piskes tilsidst. […]




required



required - won't be displayed


Your Comment:

Denne opskrift på bolognese er hurtig at lave og dejlig hverdagskost.

Ingredienser

2 hakkede løg
1 hakket gulerod (100 g)
2 fed knust hvidløg
1 spsk olivenolie
400 g hakket oksekød
En dåse grofthakkede tomater
2 dl oksebouillon
1 lille ds. koncentreret tomatpuré, 70 g
2 kviste timian (1 tsk tørret)
5 kviste frisk oregano (1½ tsk tørret)
Salt og paber
400 g spaghetti

Andre rodfrugter kan også tilsættes […]

Previous Entry

Navnet lyder ikke vældig appetitlig, men lad dig ikke narre. Denne ret er rigtig god, selv for folk der normalt ikke er vilde med kål.

6-10 stykker stribet flæsk
Hvidkål
3 store tomater (eller ½ ds flåede tomater)
1 stort hakket løg
1 grønsagsbouillon terning

I et stort ildfast fad lægger du i bunden snittet hvidkål. Læg bare et godt […]

Next Entry

Kategorier
Arkiver